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                昆蟲蛋白肽粉--蠶蛹肽一問一答

                發表時間:2018/1/15 15:27:21 字體大?。骸?a href="javascript:doZoom(15)">15px13px


                  什么是昆蟲蛋白肽

                  世界上的昆蟲約有100多萬種,有500余種可以食用,例如:蠶蛹、蠅蛆都是可食用的昆蟲蛋白。據專家們預測,到21世紀,昆蟲將成為僅次于微生物和細胞生物的第三大類蛋白質來源,因為昆蟲種類多,數量大,分布廣,繁殖快,高蛋白質、低脂肪、低膽固醇,營養結構合理,肉質纖維少,又易于吸收,這些優點十分突出并優于動物蛋白質,因此為世界各國所關注。

                    昆蟲的蛋白質含量不但比牛肉、豬肉、雞、魚都要高,例如,干的黃蜂含蛋白質約81%,蜜蜂43%,蟬72%,草蜢70%,蟋蟀65%,稻蝗60.08 %,蠶蛹57 %,蠅蛆61 %,黃粉蟲63.19%,鼎實多刺蟻64.50%,紅胸多刺蟻58.60%等,而且蛋白質中富含人體所需要的各種氨基酸,尤其是含有八種人體不能自行合成的必需氨基酸如賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等。此外,蟲體中還含有少量脂肪、糖類、多種維生素及礦物質等,我們可以從昆蟲表皮中提取幾丁質,可以從昆蟲血淋巴系統中提取抗菌肽、凝聚素等。

                   


                   

                  另類的眼光看昆蟲肽

                  1、現代研究發現,很多昆蟲作為媒介雖有傳播疾病的丑惡一面,但就其本身來講卻不孳生任何致病微生物,也不含有任何毒素,比如人人厭惡的蒼蠅及其幼蟲就是如此。

                  2、現代研究發現,大多數昆蟲都是高效的蛋白質工廠,昆蟲的繁殖能力驚人,一對昆蟲,一個夏季能繁殖2億多個子孫,生物量極大。以昆蟲為原料可以提取出蛋白質和殼聚糖、幾丁質、抗菌肽、凝聚素素等人類必需的營養及治療用品。

                  3、最令人驚奇的是所有昆蟲及其幼蟲體內都含有抗菌能力非常強的活性抗菌蛋白---抗菌肽和抑制癌細胞的幾丁質—殼聚糖,用其可開發出多種抗菌、抗癌藥物,有望成為人類多種疾病的“克星”。

                   


                   

                  昆蟲蛋白可以食用嗎

                  在中國數千年以來,很多昆蟲就是中醫使用的一種中藥,且效果顯著。比如用蠶蛹治療小兒疳熱、治療高膽甾醇血癥;又比如蠅蛆的中醫藥名稱:蛆、五谷蟲、谷蟲、水仙子。蛆出于(集韻)、五谷子出于(滇南本草)、水仙子出于(藥性資料匯編),有資料記載,我國春秋戰國時就有用五谷蟲治病的實例;而民間用五谷蟲治病一直延續至今。

                  很多昆蟲都是一種高蛋白、高脂肪、氨基酸含量較全面的昆蟲資源,被譽為“動物的營養寶庫”,并可進行加工,使其具有更好的食用、藥用價值。蠶蛹、蠅蛆的蛋白含量約為57-61%,它們的氨基酸種類齊全。


                   

                  蠶蛹蛋白肽所含的營養成分比動物蛋白高

                    蛋白質是構成機體組織、器官的重要組成部分。人體各組織無一不含蛋白質,在人體的瘦組織中(非脂肪組織),如肌肉組織和心、肝、腎等器官均含有大量蛋白質;骨骼、牙齒、乃至指、趾也含有大量蛋白質;細胞中,除水分外,蛋白質約占細胞內物質的80%,因此構成機體組織、器官的成分是蛋白質最重要的生理功能。而身體的生長發育可視為蛋白質的不斷積累過程,因此蛋白質對生長發育期的兒童尤為重要。

                  通??茖W上把昆蟲蛋白視為第三代蛋白(相對于第一代蛋白為植物蛋白、第二代蛋白為動物蛋白)。、昆蟲蛋白粉在生產工藝上采取了超低溫凍干技術使其凍干成粉,最大限度的保持了昆蟲抗菌肽、干擾素、凝聚素等小分子蛋白的活性。
                   


                   


                   

                  為什么說蠶蛹蛋白肽是人體蛋白質的最佳來源

                  人體對蛋白質的需要,實際上是對氨基酸的需要。昆蟲高營養活性蛋白提供了人體所需的十八種氨基酸,其中八種是人體不能自身合成的“必需氨基酸”。這八種“必需氨基酸”是:色氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸以及對成人為非必需氨酸但對幼兒卻為必需氨基酸組氨酸,有些氨基酸在體內雖能合成,但其合成的原料是“必需氨基酸”。因此“必需氨基酸”在人體免疫機制中起著非常重要的作用,如果缺乏“必需氨基酸”會減少體液的免疫反應。為了促進人類健康、延緩衰老、提高身體抵抗力、促進免疫機制的正常功能,就必須重視氨基酸的供給。昆蟲蛋白不但蛋白質含量高、所含人體必需的氨基酸高,而且必需氨基酸門類齊全,其含量比例也最符合人體對蛋白質的需求。


                   

                  蠶蛹蛋白肽是糖尿病患者的福音

                    根據中華醫學會糖尿病學分會進行的一項耗資千萬的調查發現,中國經過十幾年的快速發展,人民收入及生活水平大幅提高,糖尿病的發病率卻隨之上升。據統計,與1993年相比,我國糖尿病患病率城市上升53%,農村則上升了128%。目前中國糖尿病患者人數已居世界第二位,預計2025年時更將達五千九百三十萬人。2006年,糖尿病位居中國住院患者病因第十位、城市居民死亡居第六位。隨著生活水平的提高,糖尿病病發率居全國首位,但一般藥物很難治愈,即使有的藥物在服用過程中,能夠減輕癥狀。但也不能完全治愈,一般患者都需要“終身服藥”。一停藥立刻恢復原狀。而且藥物的價格較高,對人體的副作用較大。目前,大部分患者都是依賴服用口服化學降糖藥或終身打胰島素控制血糖。我國著名糖尿病治療專家賈春寶博士指出,對于糖尿病患者而言,安全降糖、降低藥物負作用是控制并發癥的前提。

                  昆蟲蛋白粉中富含大量的昆蟲幾丁質,昆蟲幾丁質又是最佳的天然殼聚糖的來源。因而蠶蛹蛋白肽是糖尿病患者的福音。
                   


                   

                  蠶蛹蛋白肽可以很好的防癌抗癌

                    日前世界衛生組織警告說,如果人們不認真采取措施預防癌癥,到2030年全球每年的癌癥死亡人數將可能在現有基礎上翻番,達1700萬。世衛組織警告說,無論在發達國家還是發展中國家,癌癥都是導致人們死亡的主要“殺手”之一。今年預計全球將有760萬人死于癌癥。如果不緊急行動起來應對這一公共衛生挑戰,癌癥死亡人數還將持續激增。世衛組織的統計數據顯示,目前全球平均每8個死亡病例中就有1人死于癌癥,這比艾滋病、結核病和瘧疾導致的死亡人數總和還要高。而且,每年全球還有超過1200萬人被確診患上癌癥。而在日本很早以前就有食用蠶蛹、蠅蛆等昆蟲制品的習慣,在這些人群中極少發生疾病,身體狀況都非常好,特別一提的是從未在這些人群中發現有癌癥病人,這一特點引起了科學家的注意。經過大量的實驗,科學家發現蠶蛹、蠅蛆體內有四種寶貴物質,即含有抗菌能力非常強的抗菌肽防御素、抑制癌細胞生長的幾丁質—殼聚糖、具有抗癌作用的凝集素。這種物質被人體吸收,在人體內形成了一個堅固的防御網,防止了各種病菌病毒的侵入,包括細胞的癌變。
                   


                   

                  蛹蛋白肽對肝炎患者可以起到很好的防治效果

                  蠶蛹蛋白肽粉含有豐富的活性抗菌肽、凝集素、幾丁質—殼聚糖及防御素,可有效的抑制肝炎病毒DNA的復制,對各種肝炎患者都可以起到很好的防治效果。


                   

                  蠶蛹蛋白肽可以降血壓,降血脂、降血糖
                   

                  幾丁質一種含氮的多糖,是由許多乙酰氨基葡糖形成的聚合物,為真皮細胞的分泌物。幾丁質又名甲殼素、甲殼質,其有效成分是幾丁聚糖——殼聚糖。在自然界中,幾丁質存在于低等植物菌類、藻類的細胞,節肢動物蝦、蟹、昆蟲的外殼,高等植物的細胞壁等,是除纖維素以外的又一重要多糖。因幾丁質的化學結構和植物纖維素非常相似,故幾丁質又稱做動物性纖維,是自然界中唯一的一個帶正電荷的堿基基團的聚合物。

                  總之,幾丁質通過其帶正電荷堿性氨基,幫助降低血壓、血脂、血糖。昆蟲蛋白粉中含有大量的幾丁質,所以說蠶蛹蛋白肽粉有良好的“三降”作用。
                   


                   

                  蠶蛹蛋白肽具有排除體內重金屬離子的功能

                  殼聚糖還有的一個顯著特性就是吸附能力。很多重金屬離子如鉛、鋁、砷、鉻、鎘、鎂、鈾、膽固醇、甘油三酯、膽酸和有機汞等,都可以被殼聚糖吸附,從而有助于緩解因放化療產生的毒副作用;殼聚糖的吸附活性還可以有選擇地發揮作用,從而降低這些金屬離子在人體中濃度,起到排毒的作用。比如,血液中銅離子(Cu2+)濃度過高會導致銅中毒,甚至產生致癌后果。而鉛污染導致的鉛中毒會引起機體的神經系統、血液系統、消化系統的一系列異常表現,影響人體的正常機能。這些患者服用含有殼聚糖的藥物后都可顯著的降低這些金屬離子在人體的濃度?,F已理論上證明殼聚糖是高效的螯合物介質。殼聚糖的吸附能力的大小取決于其脫乙酰度。脫乙酰度越大,吸附能力越強。

                  昆蟲蛋白粉含有含有大量的幾丁質—殼聚糖,所以說漢瑞寶牌蠶蛹蛋白片具有良好的排除體內重金屬離子的功能。
                   


                   

                  蠶蛹蛋白肽具有排毒養顏的功能

                  人體在新陳代謝過程中會不斷的產生各種“活性氧”及“脂質過氧化物”,醫學上稱之為氧毒素。它們有高化學活性且廣泛分布全身,選擇性的攻擊人體內的細胞膜、核酸及蛋白質,破壞機體免疫系統,導致各種退化性疾病的發生,因而醫學界稱氧毒素為百病之源。而幾丁質—甲殼素能夠不斷分解排斥氧毒素、改善酸性體質、調節體液PH值為弱堿性,從而防止氧毒素對機體細胞組織造成傷害而延緩衰老。

                  幾丁質—甲殼素本身所帶的正電離子與食物中帶負電的脂肪自動附著結合,中和、阻斷脂肪分解酵素的作用,使脂肪在腸內不被吸收而直接排出體外。因此它具有通便潤腸、減肥、促進消化、縮短有毒物質在腸道內的停留時間、排除消化道內的廢毒物質的功能,起到排毒養顏的功能。

                  蠶蛹蛋白含有大量的幾丁質—殼聚糖,所以說其具有良好的延緩衰老、排毒養顏的功效。
                   


                   

                  蠶蛹蛋白肽對胃病、腸道疾病、改善便秘效果特別好

                  由于工作節奏加快、競爭激烈以及不良生活習慣,造成胃部疾病的發病率越來越高。據衛生部門統計,我國胃病患者的總人數已近3億,在各種胃病中,最常見的是胃炎、消化性潰瘍、胃癌等器質性疾病,其中,尤以慢性胃炎占絕大多數?,F在的研究發現昆蟲血淋巴中分泌的抗菌肽,通過人服用后,被人體吸收,在人體腸胃中能形成一個堅固的防御網,能有效的殺滅幽門螺桿菌致病菌。同時甲殼素又可促進腸內益生菌群的繁殖,抑制有害菌叢的滋生,減少大腸桿菌生長的機會,從而達到健胃潤腸、改善消化機能、改善便秘的功效。

                  昆蟲蛋白粉的生產過程中采用高科技手段誘導昆蟲分泌出大量的抗菌肽,并且產品中還含有大量的幾丁質—殼聚糖,所以說蠶蛹蛋白對胃病、腸道疾病、改善便秘效果特別好。
                   


                   


                   

                  蠶蛹蛋白肽對改善睡眠、健忘、精神不振的效果特別好

                  人失眠健忘,是因為腦供血不足所引起的,也就是說大腦缺乏營養造成的,中國科學院早在50年代成立了國內首家食用昆蟲的研發機構,經大量研究發現:很多的昆蟲是優質的食品蛋白資源,不僅蛋白含量高、氨基酸組成合理、蛋白纖維少、易于消化吸收,而且所含的脂肪與魚油中的脂肪類似,同時還含有足夠數量人類食物中所必需的其他營養成分,各項營養指標均大于雞肉、豬肉、牛肉、甲魚等蛋白類營養物質。所以服用蠶蛹蛋白肽能改善失眠、健忘、精神不振也就不足為奇了。


                   

                  蠶蛹蛋白肽能提高免疫力從而不生病、少生病

                  昆蟲蛋白粉富含昆蟲抗菌肽、凝集素、幾丁質—殼聚糖、防御素等四種主要的能增強人體免疫力的物質,長期服用蠶蛹蛋白肽可在人體內筑起一道堅不可摧的能抵御任何病菌、病毒的強大防線自然就會不生病、少生病。
                   


                   

                  為什么說長期服用蠶蛹蛋白肽可以美容
                   

                  昆蟲蛋白粉中所含的氨基酸種類齊全,特別是富含人體所需的八種必需氨基酸,而氨基酸、蛋白質是構成和修補組織的重要原料,缺乏時皮膚會粗糙,皮下脂肪會減少,皮膚變得無彈性,易受感染,且傷口不易愈合,毛發干枯。除此以外漢瑞寶牌昆蟲蛋白粉中富含各種維生素,包括天然維生素E、多種微量元素等,尤以鋅、鎂、鐵、硒含量豐富,每公斤昆蟲蛋白含鋅120毫克,比大豆高7倍,比豬肝高2倍。大家知道人體缺鋅可使皮膚干燥粗糙,易患皮膚病。對兒童生長發育、年輕人潤膚健美、中年人駐顏防衰有很好的效果;而硒是消除體內自由基的最好清潔劑,可以抗衰老、清除色素,對各類皮膚癌亦有預防和輔助治療作用。

                  綜上所述,蠶蛹蛋白肽可以消除自由基、抗氧化、加強人體三大物質代謝,使肌膚滋潤光澤,增加皮膚彈性、減退色素、消除色斑、減少皺紋、美容美白、減少脫發、增加頭發的光澤、防止頭發干枯分叉等等的美容效果。


                   

                  為什么說蠶蛹蛋白肽是中老年人的最佳補充食品

                  昆蟲蛋白粉屬于全效型蛋白制劑,集預防、保健、修復、營養四效于一體,科學地彌補了第一代植物蛋白無法完全提供人體所必須的八種氨基酸、第二代動物蛋白又膽固醇過高的缺陷,功效明顯優于第一、第二代蛋白。長期服用昆蟲蛋白粉人體的免疫能力和抗衰老能力都能大大增強,對脂肪肝、高血壓等“富貴病”有明顯抑制作用,對人體免疫功能低下引起的癥狀食療改善效果高達90%以上。長期服用蠶蛹蛋白肽對增強中老年人的體質、對中老年常見的骨質疏松、骨刺、股骨頭壞死,風濕、類風濕關節炎、脫發、貧血等疾病都有很好的治療效果,甚至還能大大的改善男人的性功能。


                   

                  為什么說蠶蛹蛋白肽是青少年的最佳補充食品
                   

                  昆蟲蛋白粉含有門類齊全的人體所需的十八種氨基酸,其中八種是人體不能自身合成的“必需氨基酸”,蛋白粉必需氨基酸含量占氨基酸總量的41.22%,完全超過了FAO/WHO建議的優良蛋白質必需氨基酸應占氨基酸總量40%的標準。其氨基酸含量不但高而且含量均衡,最符合人體對氨基酸的需求。因此長期服用蠶蛹蛋白肽能大大的改善兒童體弱多病、毛發稀黃、偏食、厭食、發育遲緩、佝僂病等癥狀。


                   

                  為什么說蠶蛹蛋白肽是婦女的最佳補充食品

                  綜上所述昆蟲蛋白粉的介紹,長期服用蠶蛹蛋白肽粉對婦女產前產后體質虛弱、產后哺乳恢復、貧血、內分泌失調、痛經等都有非常好改善效果。


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